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黑枸杞怎么吃?黑枸杞的正确吃法
发布时间:2018-05-8

大自然作为一个神奇的造物主,即便是在干旱、贫瘠的恶劣环境中,也不乏一些珍贵的物种孕育而生,譬如有着“植物软黄金”之称的黑枸杞,它以富含花青素而闻名于世,干旱的气候方能促进花青素的生成,昼夜温差大的环境才便于花青素的累积,并且生存于高海拔区域的黑枸杞才能产出更多的花青素。

黑枸杞怎么吃?黑枸杞的正确吃法

从气候到海拔,从温差到土壤,诸多恶劣的生存环境中方能孕育出真正的极品黑枸杞,它是天然的滋补品,具备多种神奇的功效,能明目、抗衰老以及减缓疲劳等;古时人们早有生嚼黑枸杞的习惯,如今黑枸杞的正确吃法更是多种多样,可泡水饮用,可泡茶冲饮,甚至还可成为煲汤食材,成为当代人舌尖上的美味……

对于“黑枸杞怎么吃”等一系列疑问,不少朋友只知它可泡水饮用,其实黑枸杞的正确吃法多种多样,可直接服用,或咀鲜果,或嚼干果;还可泡水饮用,长期服用效果更佳;酒友以黑枸杞入酒浸泡制成药酒,茶友以黑枸杞入茶泡制佳饮,美食家更是以黑枸杞入膳食,或是鲜汤滚滚,或是粥香阵阵……

果真如此简单吗?其实不然!

作为国内小有名气的黑枸杞之家网站负责人,他向我们进一步详细介绍说,黑枸杞鲜果原产地在遥远偏僻的青海新疆等地,所以一般消费者很难接触到,市面上大多是类似于葡萄干一般的干果,生食没问题,但不建议多食,一般以20-30粒为宜,否则容易上火;除此之外,花青素这种物质对光与热较为敏感,70℃的水温就可破坏其结构,所以黑枸杞泡水也有讲究,那就是水温不宜过高,以60℃左右为宜。“其实我们不仅介绍黑枸杞的各种吃法,还介绍黑枸杞的功效与作用,以及食用禁忌等内容,而且为了方便用户访问,黑枸杞之家域名启用了heigouqicn加com的形式,便于记忆。”网站负责人微笑着说道。

此时正值炎炎夏季,黑枸杞之家负责人向大家推荐一款枸杞红枣茶饮品,其制作方法简单,养生健体、滋阳补肾。先将水煮沸后放入些许红枣,再熬煮二十分钟,等水冷却到60℃时再放入20-30粒黑枸杞,稍候片刻便可饮用。同时,这一款枸杞红枣茶饮品可多次加温水进行回冲,直至茶味由浓郁转为淡薄之后,还可将杯中的红枣与黑枸杞捞起食用。

来源:中华网健康频道


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